Gout de France 2018 : appel à candidatures [fi]

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#GOODFRANCE Le plus grand dîner français du monde le 21 mars 2018

Le 21 mars dans 150 pays, Goût de / Good France, organisé à l’initiative du chef Alain Ducasse et du Ministère de l’Europe et des Affaires Étrangères, célèbre la vitalité de la cuisine française sur les 5 continents. Pour la quatrième année consécutive, Goût de / Good France mobilise les chefs du monde entier et les ambassades pour servir, le même jour, des dîners « à la française » dans plusieurs villes du monde.

Cet événement international, dont la première édition a eu lieu en 2015, fait suite à l’inscription du « repas gastronomique des Français » sur la liste du patrimoine immatériel de l’UNESCO. Ainsi, le jour du printemps, tous les 21 mars, les restaurateurs participants proposent à leurs convives l’expérience de l’art de vivre à la française et rendent hommage à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du « bien-manger », de ses contemporains et de la planète. En 2017, plus de 2100 restaurants y ont participé dans 150 pays, dont 16 restaurants en Finlande.

De la haute gastronomie au bistrot de qualité, les restaurateurs sont appelés à participer à ce grand évènement festif en proposant un menu d’inspiration française dans leur établissement. Pour composer le menu Goût de/ Good France, respectez la structure d’un repas à la française : apéritif généreux, une entrée, un ou plusieurs plats, du fromage et/ou un dessert, accompagnés de vins et de champagnes français. Alors si vous êtes restaurateur et intéressé pour Gout de France / Good France 2018, inscrivez vous en ligne avant le 31 janvier :

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publié le 12/01/2018

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